Dort k výročí republiky připravila Asociace kuchařů a cukrářů ČR
/tisková zpráva/
V neděli 28. října přijeli do prostor Španělského sálu na Hradě i zástupci Asociace kuchařů a cukrářů České republiky,
kteří již tradičně připravili slavnostní dort k výročí vzniku samostatného státu, státnímu svátku České republiky.
Na úvod společenského setkání s významnými hosty v reprezentačních prostorách předala prezidentskému páru
šestipatrového obra spolu s autorským týmem Zuzana Albrechtová, manažerka AKC ČR
jménem Kontinentálního ředitele WACS pro Střední Evropu a prezidenta AKC ČR Miroslava Kubece.
Tým pěti šéfcukrářů (Tomás Krofta, Vladimír Krofta, František Buchal, Jarmila Buchalová a Zuzana Růžičková)
pod vedením Jiřího Krále připravoval tento téměř devadesát kilogramů vážící “zákusek”
v prostorách restaurace Aureole group 3 dny a spotřeboval mimo jiné 70 vajec, 30 kg marzipánu, 12 kg cukru
a 10 kg ovoce, dort zdobilo 120 ks státních symbolů a 321 lipových větviček a lístků.
Děkujeme za podporu Karlu Hájkovi, společnosti Fiala-Praha s.r.o. a Almeco,
společnosti Aureole group a Dekorační ozdoby z cukru s.r.o., IHI Towers s.r.o. - Corinthia Hotel Prague.
|